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Dieta DASH

La dieta DASH es una dieta especialmente creada para personas con hipertensión, aunque la puede seguir también todo el mundo que quiera bajar de peso o personas diabeticas ya que es una dieta saludable rica en minerales como magnesio y potasio y baja en sodio.
Esta dieta ademas de ayudar a bajar la tensión arterial, también ayuda a controlar los niveles de azúcar en los diabeticos y a bajar el colesterol.
La dieta DASH no es una dieta milagro en la que bajas rápidamente de peso, pero con ella puedes perder kilos poco a poco sin el indeseable efecto rebote.
Vamos a ver en que consiste esta dieta:

Dieta DASH

[caption id=”attachment_1375″ align=”alignright” width=”240″photo credit: Janrito Karamazov via photopin cc photo credit: Janrito Karamazov via photopin cc[/caption

  • Hay que reducir el consumo de sal en las comidas. Se puede sustituir la sal por hierbas, condimentos o especias como el orégano, pimienta, ajo, perejil….
  • Evitar el consumo de embutidos, carnes ahumadas, fiambres, comidas enlatadas o en conservas por que contienen gran cantidad de conservantes, grasas saturadas y sodio.
  • Prohibido las comidas precocinadas y congeladas que son ricas en sodio.
  • Aumentar el consumo de pescado y disminuir el de las carnes. Cuando se coma carne hay que retirar la parte grasa de esta antes de cocinarla.
  • Los lácteos deberán de ser desnatados.
  • Aumentar el consumo de cereales integrales, legumbres, verduras y frutas ya que contienen mucha cantidad de fibra y ayudan a reducir la presión arterial.
  • Mínimo hay que tomar de 8 a 10 porciones entre fruta y verdura al dia.
  • Beber 2 litros de agua diarios.
  • No tomar bebidas azucaradas ni alcohol.
  • Realizar ejercicio.

Alimentos y porciones

[caption id=”attachment_1372″ align=”alignright” width=”240″photo credit: floresyplantas.net via photopin cc photo credit: floresyplantas.net via photopin cc[/caption

  • Cereales: 7 a 8 porciones al Día. Por ejemplo 1 rebanada de pan, 1 patata mediana, 1/2 taza de arroz o pasta…
  • Vegetales: 4 a 5 porciones al Día. Por ejemplo 1 zanahoria, Ensalada de lechuga, 1 tomate, 1 plato de verduras cocidas….
  • Frutas: 4 a 5 porciones al Día. Por ejemplo 1 porción de fruta, una raja de sandia o melón, 3/4 de zumo de fruta…
  • Lácteos: 2 a 3 porciones al Día. Por ejemplo 1 taza de leche desnatada, 1 yogur desnatado, 1 trozo de queso bajo en grasa…
  • Carnes,aves y pescados: 2 o menos porciones por Semana. Carne asada o al horno, pescado al horno, pollo sin piel, marisco…
  • Nueces y legumbres: 4 a 5 porciones por Semana. 1/2 taza de legumbres, 3 nueces…
  • Grasas y aceite: 2 a 3 porciones al Día. 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cuchara de mayonesa baja en grasa, 1 cucharada de margarina…

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